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大米检测

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大米检测项目

大米、小麦、挂面、馒头等(7-10个工作日/4kg)

常规理化指标

感官、水分、品尝评分值、净含量偏差、烹调损失、色泽等

非常规理化指标

互混、垩白粒率

微生物指标

大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、霉菌等

农残指标

马拉硫磷、甲基毒死蜱、溴氰菊酯、六六六、七氯、艾氏剂等

污染物指标

铅、铬、汞、砷、锡、苯并[a]芘等

常规添加剂指标

ε-聚赖氨酸盐酸盐、偶氮甲酰胺等

真菌毒素指标

黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A

 

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